Nome comum: Mandioca, macaxeira, aipim.É uma planta brasileira, com aproximadamente 2 milhões de ha cultivados. É uma cultura que desempenha importante papel social como principal fonte de carboidratos para milhões de pessoas, principalmente nos países em desenvolvimento. As raízes são excelentes fontes de energia e as folhas são ricas em proteínas, que devem ser utilizadas para a alimentação animal principalmente ruminantes.
Pode ser utilizada na alimentação de animais monogástricos e poligástricos, na forma fresca, ensilada e seca.
A raspa triturada e o farelo obtido entram na composição de rações, e podem ser peletizados.
Sítios:
http://www.agronline.com.br/artigos/artigo.php?id=189
www.poliamidos.com.br/imagens/mandioca.JPG
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