PEQUI

Para quem é do Centro-oeste brasileiro, o pequi (Caryocar brasiliensis) é figura conhecida: a fruta grande, de casca verde e grossa, polpa amarela e caroço cheio de espinhos aparece misturada com arroz, no frango, em conserva e até no pão de queijo.

 

Por: Isabela Fraga

 Testes clínicos revelam que o óleo da polpa do pequi tem funções anti-inflamatórias e benéficas para o sistema cardiovascular. A substância foi testada primeiro em atletas e agora será submetida a pacientes com lúpus. (fotos: Jmarconi/ CC BY-NC-SA 2.0) 

Na foto, um pequizeiro. Pesquisadores irão registrar as cápsulas de óleo da fruta como nutracêuticos – produtos nutricionais com substâncias terapêuticas – e laboratório parceiro já está testando formas de produção industrial. (foto: Jmarconi/ CC BY-NC-AS 2.0)

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