SINTÉTICAS PARA CORTE - SANTA GERTRUDI

SANTA GERTRUDI

Fonte: Araucária - Genética Bovina
CRUZAMENTO: SHORTHON X BRAHMAN

O gado Santa Gertrudis surgiu em 1929, no Texas (EUA), a partir da proposta de se obter uma raça do gado do corte que conciliasse alta produtividade e rusticidade, adaptando-se, assim, às duras condições climáticas do sul dos Estados Unidos. Reconhecida oficialmente como a primeira raça sintética formada no Hemisfério Ocidental, a Santa Gertrudis é fruto de trabalho do cruzamento programado entre animais de origem zebuína e européia, respectivamente, das raças Brahman e Shorthorn, dando origem ao composto 3/8 Brahman e 5/8 Shorthorn.

A Santa Gertrudis foi reconhecida como raça em 1940, e foi introduzida no Brasil em 1953. As vendas somente começaram em 1950, estabelecendo-se um Herd-Book em 1954. Hoje, o Santa Gertrudis está presente em mais de 50 países.

CARACTERISTICA:

- precocidade sexual: as fêmeas podem ser cobertas já aos 14 meses, dando sua primeira cria mesmo antes de completar dois anos de idade;

- habilidade materna: pode ser verificada pelo peso médio obtido ao desmame dos bezerros, de 260 kg;

Na desmama, o gado puro pesa 260 kg e o 1/2 sangue pesa 240 kg. 

Aos 12 meses, o puro pesa 340 kg e o 1/2 sangue 300 kg. 

Aos 24 meses, o puro pesa 520 kg e o 1/2 sangue pesa 470 kg. 

Quando confinados, podem chegar a 480-550 kg aos 18 meses. 

PESO DO ADULTO:

As vacas pesam entre 605-800 kg, com recordes acima de 900 kg. 

Os touros de 1.000-1.200 kg, com recordes acima de 1.300 kg.

- excelente libido dos touros: pela sua rusticidade, o touro apresenta ótimos resultados na monta natural, inclusive em regiões de altas temperaturas, como Goiás e Mato Grosso, onde tem sido utilizado;

- alta capacidade de engorda e conversão alimentar: os animais estão prontos para o abate por volta dos dois anos, com cerca de 16 arrobas, em regime de pasto. Quando confinados, podem atingir 480 kg aos 18 meses de vida;

- cobertura muscular e acabamento de carcaça: estes têm sido um dos fatores determinantes para a crescente utilização do santa gertrudis no cruzamento industrial.

PADRÃO DA RAÇA:

- temperamento: dócil, calmo;

- úbere e tetas: bem colocarias e inseridas, equilibradas, com tamanho grande em relação à idade;

- pêlo: liso, curte e sedoso;

- pele: solta, grossa;

- membros: bem aprumados e cascos com pigmentos;

- focinho: largo e amplo;

- peito: largo e dorso cheio;

- pelagem: vermelho santa gertrudis uniforme, vermelho cereja;

- pele: com pigmentação vermelha;- orelhas: de tamanho mediano ou grande;

- cabeça: mostrando masculinidade ou feminilidade;

- quartos traseiros: são largos, musculados e amplos;

- garupa: é comprida e larga, inclinada para trás.

FONTE: www.criareplantar.com.br/pecuaria

SINTÉTICAS PARA CORTE - IBAGÉ

IBAGÉ

CRUZAMENTO: ABERDEEN-ANGUS X NELORE

HISTÓRICO: 

Principais características: 

é uma raça sintética que surgiu nos Estado Unidos, resultado do cruzamentos entre Zebu e Angus, no Brasil foi feito um experimento similar com Nelore e Angus denominado Ibagé.
Dentre as características herdadas pela raça Angus estão qualidade de carcaça, pigmentação, fertilidade e precocidade com as do Zebu adaptação e rusticidade.

É uma das mais recentes raças brasileiras, que está sendo formada através do cruzamento de nobre com aberdeen-angus.
Bom produtor de carne apresenta duas variedades: o preto e o vermelho, com diferença apenas na própria pelagem. Os principais núcleos de criação encontram-se no Rio Grande do Sul.

http://www.semenbovino.com.br

SINTETICAS PARA CORTE - CANCHIM

CANCHIM

Fonte: ARAUCÁRIA Genética Bovina e Associação Brasileira de Criadores de Canchim.

CRUZAMENTO: CHAROLÊS X NELORE,GUZERÁ,INDUBRASIL

A raça européia utilizada nos trabalhos de cruzamento para formação do gado Canchim foi a Charolesa. Segundo Vianna, o gado Charolês foi escolhido por se tratar de uma raça de grande rendimento e por ser a única raça européia, especializada para corte, a apresentar condições satisfatórias de adaptação às condições naturais do Brasil Central.

Em 1922, foram importados pelo Ministério da Agricultura animais da raça Charolesa e localizados na Fazenda de Criação de Urutaí, Estado de Goiás, onde permaneceram até 1936, época em que o plantel foi transferido para a Fazenda de Criação de São Carlos. Daquele plantel saíram os reprodutores da raça Charolesa utilizados nos programas de cruzamentos realizados em São Carlos.

A raça zebuína que mais contribuiu para a formação do Canchim foi a Indubrasil; contudo, foram utilizados também animais Guzerá e Nelore. Deu-se preferência aos animais Indubrasil pela facilidade de se obter um plantel numeroso e a preços razoáveis, o que teria sido difícil em se tratando de vacas das raças Gir, Nelore ou Guzerá.

O primeiro produto "Canchim" foi registrado em 1972, um ano depois da fundação da Associação Brasileira dos Criadores de Canchim. Em 1983, o governo reconheceu oficialmente este gado como nova raça, inaugurando Herd-Book próprio.

Como principais características da raça estão a precocidade no ganho de peso, na maturidade sexual e no acabamento da carcaça. É um animal rústico que produz carne de boa qualidade. As vacas pesam entre 500 e 650 kg, os touros entre 800 e 1.000 kg.

A pelagem é creme, uniforme, com pêlos curtos e a pele escura, admitindo-se a coloração branca, cinza-claro e vermelho-claro. Nas regiões de alta insolação, admite-se animais com pelagem acinzentadas.

O touro Canchim, cobrindo a campo vacas aneloradas, produz novilhos precoces e cumpre a finalidade para o qual foi idealizado. Se comparado com touros de raças zebuínas, produz o mesmo número de bezerros, porém com qualidade superior, pois são mais pesados. Se comparado com os touros de raças européias, produz bezerros com o mesmo peso, porém em maior quantidade.

CARACTERISTICA:

- pelagem: cinza, vermelha e branca;
- pele: solta, abundante e escura, com pêlos curtos, densos e brilhantes;
- orelhas: de tamanho médio;- chifres: ovais;
- dorso e lombo: largos, compridos, retos e amplos; o perfil é retilíneo ou subcôncavo;
- olhos: cor castanha;
- focinho: enfumaçado em várias tonalidades de róseo;
- peito: largo, profundo e saliente;
- pescoço: comprimento médio;
- umbigo: médio;
- cabeça: forma de ataúde com tamanho, peso, largura e comprimento médios;
- cascos: com boa base, são bem conformados, podem ser escuros, claros ou rajados.

NOVILHO PRECOCE:

Os novilhos precoces, fruto do cruzamento de vacas aneloradas touros canchim por cobertura a poderão ser abatidos até os 18 meses, se confinados após a desmama; até 24 meses, se confinados na terminação; e aos 30 meses, se criados exclusivamente a pasto.
Há poucos anos, o padrão revisto visando enquadrar cada mais o canchim dentro dos principais requisitos da pecuária de corte:
- a precocidade no ganho de peso;
- a precocidade na maturidade sexual e
- a precocidade no acabamento da carcaça.

FONTES : www.criareplantar.com.br/pecuaria

RAÇAS SINTÉTICAS PARA CORTE - BRAFORD

BRAFORD

Fonte: Agro Betel

CRUZAMENTO BRAHMAN X HEREFORD

A raça Braford é fruto de cruzamentos iniciados na década de 60, formando bovino sintético que congrega em um só animal características importantes do Hereford e dos Zebuínos. Foi reconhecida pelo Ministério da Agricultura do Brasil, em 1993.

Principais características: do zebuíno herdou a adaptação aos trópicos, resistência aos ectoparasitas, rusticidade, rendimentos de carcaça e fertilidade. Do Hereford traz a fertilidade, habilidade materna, precocidade, temperamento dócil e qualidade da carne. Toda esta seleção de características é acrescida pelo benefício indiscutível da heterose, que potencializa ainda mais o produto.

Tem carcaça bem conformada, bom perfil muscular; alto rendimento de cortes comestíveis e, o que é mais importante, tem cobertura de gordura que garante a boa conservação das características de sabor e suculência, quando no resfriamento em armazéns de frigoríficos.

Fêmeas braford são precoces e férteis. Esta matriz tem comprovado potencial de entrar em reprodução, totalmente a campo, aos 18 meses de idade.
Com peso médio adulto, entre 450 a 500 kg, apresenta excelente facilidade de parto e habilidade materna, desmamando entre 4 e 6 meses, terneiros que podem ter mais de 50% do seu peso.

NOVILHO PRECOCE:

O novilho braford é muito precoce na terminação, podendo ser abatido entre 18 e 24 meses de idade (novilho precoce) com carcaça bem conformada, bom perfil muscular, alto rendimento de cortes comestíveis e, o mais importante, com cobertura de gordura que garante a boa conservação das características de sabor e suculência, quando no resfriamento em armazéns frigoríficos.

PELAGEM :

De um modo geral, a raça apresenta pêlo curto e lustroso. A pelagem é vermelha em todas as suas variações no grau 3/4 zebu admitem-se todas as tonalidades.

FONTES: www.criareplantar.com.br/pecuaria

RAÇAS SINTÉTICAS PARA CORTE - BEEFMASTER

BEEFMASTER

Fonte: Adaptado de Catálogo rural 

CRUZAMENTO:  ¼ HEREFORD X ¼ SHORTHORN X ½ ZEBU

HISTÓRICO:

O desenvolvimento do Beefmaster começou no início dos anos 1930 por Tom Lasater. Alguns conceitos que ele usou para criar a raça foram buscados no início dos anos 1900. Nestes anos (1930) alguns dos conceitos de manejo e seleção atrás do desenvolvimento do Beefmaster de hoje foram começados por Edward C. Lasater, pai de Tom. O resultado: um animal excepcionalmente rústico e carnudo, produzido na realidade com baixo custo e vendido na realidade a alto preço.

Em 1954, O Beefmaster foi reconhecido como uma Raça Americana pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos. O Beefmaster é o único gado "tri-cross"reconhecido como uma raça Americana. Desde 1974 até 1996, o numero de sócios no Beefmaster Breeders United (BBU - Associação Americano) cresceu de 300 para 8.000 sendo atualmente a quinta maior associação de gado nos EUA. A família Lasater continua criando Beefmasters (na quinta geração) no ISA Cattle Company em San Angelo, Texas., e no Lasater Beefmasters em Matheson, Colorado.

No Brasil, a Raça está sendo introduzida através da importação de sêmen desde 1992 pelos pecuaristas Alberto Rodrigues da Cunha e Randall Mark Spears. Rebanhos criados a campo estão sendo formados em Goiás, São Paulo, Mato Grosso, e Mato Grosso do Sul através de absorção sanguínea, via importações de sêmen, embriões e animais vivos. A raça conta com sua própria Associação (ABCB) , fundada em Abril de 1998, e muitos novos adeptos.

O Beefmaster é um animal capaz de render mais quilos de carne magra macia por quilo de peso vivo. Essa é uma condição bem acentuada no Beefmaster que, nos USA, chega a atingir 64% de rendimento de carcaça. Quanto às fêmeas, a partir de dois anos, todas devem parir e desmamar um bezerro/ano, em manejo extensivo. Do contrário, é eliminada do rebanho. No Touro, fertilidade é a capacidade de cobrir mais vacas, sob condições naturais, em rebanhos de múltiplos touros, numa estação de monta curta (90 dias ou menos). O peso é um fator fundamental nos programas de seleção. Quanto mais um animal pesa na hora do abate, mais beneficios ele traz para o criador. Nos Estados Unidos, por mais de 60 anos, of Beefmaster tem mostrado no gancho e na balança que seu peso no abate é certeza de melhores ganhos para os criadores. São animais de fácil manejo, "inteligentes" e obedientes. Animais nervosos têm dificuldade para ganhar peso e causam transtornos ao vaqueiro. Fêmeas agitadas têm problemas nos cruzamentos e na parição. Por isso vão bem nos confinamentos. Em vários países, o Beefmaster tem sido testado e aprovado em ambientes os mais severos. No Brasil, tolera bem os ectoparasitas como carrapato e mosca-do-chifre. Na seleção para produção de leite a ênfase é colocada na matriz com habilidade de assegurar mais leite ao bezerro, que estará mais pesado na desmama. A vaca Beefmaster deve amamentar sua cria por oito meses e manter seu próprio corpo com vigor em condições extensivas, já prenhe de outro bezerro. 

RAÇAS SINTÉTICAS PARA CORTE - BEEFALO

BEEFALO

Fonte: Adaptado de Criar e Plantar
CRUZAMENTO: BISON X BOVINOS ( SHORTHORN,HEREFORD e CHAROLÊS)

Quando os europeus chegaram à América Norte, no século XV e XVI, deparam-se com extensos rebanhos nativos de um animal classificado como bisão (sendo chamados por alguns de "búfalo americano"), calculado num total mais de 100 milhões de cabeças existentes. Somente os índios conseguiam viver explorando os bisões, pois ambos eram nômades. Após décadas de matanças organizadas pelos colonos americanos, este animal quase chegou à extinção. Foi a partir de 1914 que começaram as primeiras experiências de cruzamento com o gado bovino, por iniciativa do Canadá, salvando a espécie do desaparecimento. No final da década de 40, Jim Burnett (Montana, EUA) trilhou um novo caminho que culminou, em 1957, com o primeiro touro fértil ¾ sangue bisão. O nome beefalo originou-se na década de 70, crédito dado a Bud Basolo (Califórnia, EUA), resultante da produção de animais férteis com sangue 3/8 bisão e 5/8 bovino.

A dúvida sobre a adaptação do beefalo ao clima tropical do Brasil e com forragens diferentes foi rompida pelo pecuarista Antonio Carrera, quando em 1990 realizou-se a primeira experiência com animais meio-sangue no Pantanal, após 9 anos de pesquisas. No final de 1991, foram importados 106 animais que deixaram o rigoroso inverno de -30ºC em Wyoming (EUA), para um calor intenso no Mato Grosso do Sul. Hoje, estes animais estão plenamente adaptados na Fazenda Junqueira, em Campo Grande (MS), onde um grupo de profissionais desenvolve tecnologia avançadas para viabilizar sua implantação no país.

O beefalo herdou do bisão a rusticidade, que possibilita o uso da raça na monta natural e sua criação maneira extensiva, a pasto. Outras características são significativas:

- Precocidade: grau elevado de precocidade em serviço após 14 meses de idade. Rápido ganho de peso e terminação com 2 anos. 
- Fertilidade: apresenta baixo índice entre partos nas fêmeas e grande capacidade de cobertura dos machos. Registra alta taxa de fertilidade, semelhante ao dos bovinos europeus. 
- Longevidade: constata-se a existência de vacas com mais de 20 anos e com bezerro ao pé. A raça reage muito bem ao calor em tomo de 43ºC no verão, isso devido a rusticidade de seus ancestrais. O manejo com touros bem alimentados, protegidos do calor, gera alta porcentagem de prenhez, garantida pela manutenção da fertilidade e da libido do reprodutor, somando-se os itens que ocorrem na maioria com cios noturnos.

No começo da década de 70, segundo uma pesquisa da revista americana "Times", o gado beefalo foi considerado sucesso absoluto, pelo rápido ganho de peso e por apresentar carne vermelha de qualidade, com melhor sabor, maciez, suculência e baixíssimo teor de colesterol.

As fêmeas formam boas matrizes, em consequência da grande habilidade materna, boa produção de leite, mantença de estado com bezerro ao pé, mesmo em pastagens nativas ou secas, alta fertilidade, repetindo prenhezes anualmente. A valorização de um touro puro sangue beefalo representa 50% do aumento na produção, pois não exige rações, pastos plantados ou manejos especiais.

Características:

- Precocidade: grau elevado de precocidade em serviço após 14 meses de idade. Rápido ganho de peso e terminação com 2 anos.

- Fertilidade: apresenta baixo índice entre partos nas fêmeas e grande capacidade de cobertura dos machos. Registra alta taxa de fertilidade, semelhante ao dos bovinos europeus.

- Longevidade: constata-se a existência de vacas com mais de 20 anos e com bezerro ao pé.