GIGANTE JERSEY BRANCO
FONTES: www.fazendavisconde.com.br
GIGANTE JERSEY
Foi desenvolvida em New Jersey
por volta de 1800, quando havia grande demanda por raças de galinhas pesadas
para produção de frangos capões para o mercado de Nova Iorque. Existem as
variedades preta e branca exploradas para carne. São aves de crista serra, de
grande porte. A pele é de cor amarela e os ovos são de casca marrom. A carne
tende a apresentar-se com pigmentos escuros em função dos pigmentos escuros das
pernas, que avança até a porção comestível.
PESO:
Machos pesam em média 5,902 kg.
Fêmeas pesam em média 4,540 kg.
POSTURA:
As galinhas produzem em média 180
ovos no primeiro ciclo de postura, que pesam em média 60g.
FONTES: http://www.ceunes.ufes.br
GIGANTE NEGRO JERSEY
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